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聚焦3.15，保障餐桌安全，月旭在行動
聚焦3.15，保障餐桌安全，月旭在行動
2022-03-18
“公平守正 安心消費(fèi)”，
這是2022年的3.15晚會的主題，
平時“隱身”于市場里的問題被公之于眾。
磨拳霍霍打開電視，
果不其然，
看到那些被曝光的廠家和商品，
依然是這個表情：
看到這些觸目驚心的畫面，
您的心是否又被驚到了。
您以為的老壇酸菜，
其實(shí)卻是土坑酸菜！
央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司從外面收購“土坑酸菜”，且并不對衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測。
土坑酸菜量大價低，所以得到了許多醬菜廠商的“青睞”。這類酸菜通常只需要三個月的時間，便可以“達(dá)到”售賣的標(biāo)準(zhǔn)。但是酸菜容易發(fā)黑變爛，生產(chǎn)廠家為防止酸菜腐爛，會加入過量的防腐劑以及以焦亞硫酸鈉和二氧化硫?yàn)橹饕煞值淖o(hù)色劑。在土坑里腌制加上生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不規(guī)范，很有可能導(dǎo)致酸菜受到重金屬污染。
您能想象到，酸辣美味的老壇酸菜面竟然是這樣生產(chǎn)出來的嗎？！
月旭科技作為國內(nèi)領(lǐng)先的分析科學(xué)技術(shù)解決方案供應(yīng)商，整理出對應(yīng)實(shí)驗(yàn)分析方案供您參考，為守護(hù)您舌尖上的安全提供助力。
酸菜中防腐劑的測定
參考標(biāo)準(zhǔn)
參考標(biāo)準(zhǔn)：《GB 5009.28-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》。
色譜條件
色譜柱：Blossmate? PSV C18 Plus（4.6×250mm，5μm)。
流動相：20mM乙酸銨溶液（調(diào)pH6.70）-甲醇=93-7；
檢測波長：230nm；
柱溫：30℃；
流速：1.0mL/min；
進(jìn)樣量：5μL。
譜圖和數(shù)據(jù)
結(jié)論
○ 強(qiáng)大的抗污染能力，抵御復(fù)雜樣品中的各種污染物。 ○ 經(jīng)過1000針進(jìn)樣的嚴(yán)酷考驗(yàn)，滿足您對長壽命色譜柱的需求。 ○ 5種防腐劑的檢測。 ○ Blossmate? PSV C18 Plus色譜柱，滿足您對防腐劑檢測的所有要求！ 產(chǎn)品信息
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